JANTAR ENTRE AMIGOS

Sábado(11/06), véspera do Dia dos Namorados, fomos convidados para uma noite especial. Éramos sete casais e o motivo da festa, foi  a comemoração de  30 anos de namoro de um casal amigo(anfitriões), e claro, também comemoração do  Dia dos Namorados.
E que noite! Tínhamos somente o compromisso de chegar pontualmente as 20:30, a fim de não atrasarmos toda a  programação;  e voces não tem noção!!!!
Logo na chegada,  éramos convidados a tirarmos fotos, só os casais(um a um),  enquanto nos foi servido(non-stop) veuve-cliquot, com uns petiscos deliciosos,







creme de abóbora com camarão e gengibre

Flor de tapioca com geléia de pimenta

A noite foi cheia de homenagens.  lindo!!!!  Uma troca de lembranças, que cada casal trouxe, cada um com seu significado mais legal que o outro; Uma amiga prestou uma homenagem lendo um texto escrito por ela,  bem emocionante, narrando todos os 30 anos passados, e a como nós fizemos parte dele.

O ponto alto da noite foi o jantar!

Um espetáculo a parte; feito pela Chef Gracinha Ferreira(Raro Sabor), servido a inglesa um menu degustação, com os seguintes pratos:

ENTRADA:

Cáqui grelhado no cointreau, em cama de maracujá com parma e aspargos verdes,

PRIMEIRO PRATO:

Lagostas grelhadas com raspas de trufas negras, em molho aveludado com açafrão, arroz negro, aromatizado com camarão,

EM SEGUIDA

Foi servido um sorbet de limão com espumante e raspas de limão siciliano,

SEGUNDO PRATO:

medalhão de filé mignon com fois gras, sob toque de amoras e laranjas ao vinho, acompanhado de pasta recheada com brie e damascos, ao molho de manteiga com sálvia.

SOBREMESA:

Mini-tortas de limão e maracujá e copinho com creme de banana e queijo com calda de açúcar queimado.

Após o jantar, fomos para sala, onde nos servimos de carpaccio de chocolate du jour(delicioso!), com liquor e café.

Uma noite inesquecível com pessoas muito queridas.

Adorei!!!!!