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segunda-feira, junho 15, 2015

TAPAS - PIPA/RN

Ir a Pipa e não ir ao Tapas, é como ir a Roma e não visitar o Papa... 
Não sei quantos anos existe o bistrô, mas continua com uma cozinha excelente...
Serviço rápido, tivemos uma sorte grande de conseguirmos jantar lá no dia dos namorados, já que não havíamos feito reserva e ainda éramos 6....
Atum selado no gergelim, salada de batata doce com wasabi e tomate assado com parmesão.... 
Noite inesquecível...













domingo, outubro 30, 2011

BISTRÔ TAPAS - PIPA




Considero a melhor pedida em Pipa.Como o próprio nome TAPAS sugere,é uma palavra espanhola que significa um bistrô de  aperitivos, tira-gostos, servidos quente ou frio em pequenas porções, geralmente servidos em tigelas individuais.
Com um cardápio bem variado, você  pode passar um bom tempo degustando estas delícias. O problema é o tamanho, que acho que sua capacidade é de no máximo 50 pessoas, e sempre tem fila de espera, e  que a cozinha de lá poderia esticar seu  horário, por se tratar de uma praia de grande circulação de turistas, e como fica a 60k de Natal, também tem um grande público de lá no fim de semana, mas não eles não abrem mão do horário e fecham a cozinha às 23h.
Bem sugestões a parte, não tenho nada a ver com isso,  desta vez pedimos,  um ceviche de atum, seguido de um camarão ao molho de maracujá e laranjas e por fim tomates temperados com azeite, manjericão e servido com torradinhas de parmesão. Todos perfeitos!!!!

Quer mais?devidamente,  acompanhado de várias caipis de tangerina, abacaxi com hortelã, e maracujá e   Mojitos.
Fim de semana perfeito!!!